В основе лота — смесь традиционных колумбийских разновидностей Castillo, Caturra и Colombia, выращенных на высоте 1400–2000 метров в регионе Сьерра-Невада. Кофе обработан классическим мытым способом (Washed), благодаря чему чашка получается чистой, сбалансированной и понятной.