Страна: Сальвадор Регион: Chalatenango Производитель: Javier Recinos Высота: 1200–1800 м Разновидность: Gesha Обработка: Natural с анаэробной ферментацией Грейд: Microlot
Дескрипторы
Ваниль, лаванда, цветы бузины.
Профиль чашки
Элегантный и ароматный сальвадорский кофе с ярко выраженным цветочным профилем. В чашке раскрываются нежные ноты лаванды и цветов бузины, дополненные мягкой ванильной сладостью. Кофе обладает сочной кислотностью, деликатным телом и чистым, продолжительным цветочно-сладким послевкусием.
Обработка
Спелые кофейные ягоды тщательно собираются и сортируются. Кофе проходит анаэробную ферментацию в условиях ограниченного доступа кислорода, что способствует развитию сложного вкусового профиля. При натуральной обработке ягоды высушиваются целиком, что помогает сформировать насыщенную сладость и выразительную ароматику.
Цена 6500 тг. за 250 гр.
Доставка осуществляется бесплатно на следующий день С понедельника по пятницу ( 9:00 - 18:00 )